La harina de sangre es un alimento proteico valioso, por excelencia la mejor fuente de proteína de origen animal debido a su alto porcentaje proteico y la alta composición de aminoácidos.

La sangre, derivada del sacrificio de cerdos, aves y reses en rastros y empacadoras se transforma en materia prima que debe de ser procesada de inmediato para cumplir con los más altos estándares de calidad y frescura para la nutrición de cerdos, aves, ganado lechero y de engorda, mascotas y en la acuacultura.